Dieta Coletiva: Por que as Francesas são magras?

Oi gente!!! Que saudade!

Como está o ânimo de vocês em relação à primeira semana de reeducação alimentar? Eu confesso que não estou tão animada; estou querendo o sol e a neve juntos... rsrsrsrs; quero comer tudo o que gosto e ainda emagrecer muito! That's impossible, isn't it? Rsrsrsrsrs.

Todavia continuo no meu propósito; só acho que preciso reduzir um pouco mais o aporte calórico agora. Consegui fazer exercícios em dois dias da semana, e hoje reiniciei a Hidroginástica 2 vezes por semana.Eu amoooooooo!

No final do ano passado estive na França pela segunda vez; a primeira foi em minha lua de mel, e eu não prestei muita atenção na cultura francesa...só via meu marido...rsrsrs. Desta vez pude observar mais.

A forma deles comerem estava me irritando no início, pois eu achava que serviam muito pouca comida, e eu, como uma boa mineira, gosto/ava de mesa farta...rsrsrs.

Então para me satisfazer tive que desenvolver um truque: Mastigava pequeninas porções vagarosamente ... e então... EUREKA!!! Lá pelo terceiro dia, já nem consegui comer todo o prato principal... pasmem... estava satisfeita com as mesmas porções que me irritaram nos primeiros dias!!!

Observei que os Franceses, de um modo geral, são magros. Pesquisei e descobri que é um fato... o índice de obesidade é muito baixo; tem aparecido casos nos últimos anos devido à invasão dos fast foods na cultura tão elegante e sábia de comer dos Franceses.

O fato é que a forma original de comer dos franceses protege contra a obesidade; eles comem um prato de cada vez, podendo apreciar mais o sabor, e geralmente cada refeição é composta por pelo menos 3 pratos: A entrada ou antepasto, o prato principal e a sobremesa; em algumas situações servem queijos antes da sobremesa. Eles comem doces, todavia com pouquíssimo açucar; em qualquer lugar que você comprar um, ele tem um toque suave de acúcar, realçando mais o sabor do principal ingrediente.

A refeição para os Franceses é um evento especial, um momento para relaxar, conversar sem pressa; comer é um dos detalhes do momento da refeição! Muito interessante!!!

Eles gostam de ingredientes frescos, de qualidade... apreciam preparar a própria refeição.

Este foi um dos meus jantares em Paris, no hotel onde estava hospedada...

Ah, sempre tem uns pãezinhos com patê ou manteiga antes da entrada; as pessoas se assentam calmamente à mesa e conversam, enquanto saboreiam pedacinhos de pão.

Entrada do meu jantar: Terrine de Salmão... uma fatia de 1 centímetro de espessura...

Prato principal: Filé de peixe, aspargos, um suflê e um molhozinho delicioso. Vocês podem ver que é bem pouco para o que estamos acostumados aqui no Brasil, mas se comermos um pãozinho antes, mastigando tudo em pequenas porções, vagarosamente, no final ficaremos satsifeitos, e com um detalhe muito importante, que é uma grande vantagem: Ingerindo bem menos calorias.
Aqui uma torta deliciosa de sobremesa, com pouquíssimo açúcar. Eu me me encantei com isso! Pouco açúcar nos doces... o sabor é mais suave e a digestão bem melhor.
E aqui " maridon" e eu em frente a um castelo embolorado...rsrsrs ... esqueci o nome...rsrsrsrsrs.
Aqui uma casa de campo. Assim como nós, Brasileiros, amamos ir à praia em férias, feriados, os Franceses gostam de ir para o campo, e a maioria deles tem uma casa na região rural. Eles valorizam muito a vida simples na natureza.
Que delícia!
Aqui uma curiosidade para as artistas de plantão: Luminárias públicas em uma cidade no interior da França...
Não são lindas? Imaginem se fossem aqui no Brasil! Não durariam nada... seriam carregadas... infelizmente, mas um dia esta cultura muda... assim eu espero.
E aqui a queridinha das blogueiras, principalmente da Ruby do blog "Meu Canto, Minha Prosa". Esta foto eu tirei do barco, no rio Sena.
Bem, voltando ao assunto do modo de comer dos Franceses, descobri um livro, que estou devorando, desde quinta passada:" As Francesas não engordam".

Deixo aqui um trecho para voces se deliciarem:

• As francesas normalmente pensam em coisas boas para comer. As. americanas normalmente preocupam-se com coisas ruins para comer.

• As francesas comem pequenas porções de mais alimentos. As americanas comem grandes porções de menos alimentos.

• As francesas comem mais legumes.

• As francesas comem mais frutas.

• As francesas adoram pão e nunca considerariam viver sem carboidratos.

• As francesas não comem "sem gordura", "sem açúcar" ou qual­quer coisa com sabor artificial com faixa de sabor natural. Comem o verdadeiro com moderação.

• As francesas amam chocolate, especialmente o escuro, ligeiramen­te amargo, lustroso, recheado com aroma de nozes.

• As francesas comem com os cinco sentidos, deixando menos pare­cer mais.

• As francesas equilibram sua comida, bebida e movimentos em uma base de semana por semana.

• As francesas desgarram-se, mas sempre voltam, acreditando que existem atalhos, mas nada sem saída.

• As francesas não se pesam seguidamente, preferindo confirmar a perda de peso por meio de suas mãos, olhos e roupas: "síndrome do fecho ecler".

As francesas comem três refeições por dia. As francesas não beliscam o tempo todo. As francesas não se permitem sentir fome. As francesas nunca se empanzinam.

As francesas treinam suas papilas gustativas e as dos seus filhos, desde a mais tenra idade.

As francesas honram os rituais da comida e nunca comem de pé ou correndo. Ou em frente à TV. As francesas não assistem muito à TV. As francesas não têm muita TV.

As francesas comem e servem o que está na estação, para ter o má­ximo de sabor e valor, e sabem que disponibilidade não quer dizer qualidade.

As francesas amam descobrir novos sabores e estão sempre expe­rimentando ervas, temperos e sucos cítricos, para fazer com que um prato conhecido pareça novo.

As francesas evitam alimentos em temperaturas extremas, e apre­ciam frutas e legumes explodindo de sabor na temperatura am­biente, em que também preferem a sua água. As francesas não ligam para bebidas fortes.

As francesas apreciam vinho regularmente, mas com a refeição e só um ou talvez dois copos.

As francesas sentem um clique com champanhe como aperitivo ou com a refeição e não precisam de uma ocasião especial para abrir uma garrafa.

As francesas bebem água o dia inteiro.

As francesas escolhem suas próprias indulgências e compensações. Elas entendem que as pequenas coisas contam tanto na soma como na subtração e que, como uma adulta, cada uma é a guardiã do seu próprio equilíbrio.

As francesas gostam de ir ao mercado.

As francesas planejam as refeições com antecedência e pensam em termos de menus (uma lista de pequenos pratos), mesmo em casa. As francesas acham que jantar em casa é tão sensual como jantar fora.

• As francesas adoram receber em casa.

• As francesas incomodam-se sobremaneira com a apresentação da comida. Sua aparência é importante para elas.

• As francesas caminham sempre que podem.

• As francesas sobem escadas sempre que possível.

• As francesas arrumam-se para levar o lixo para fora (nunca se sabe).

• As francesas são individualmente cabeçudas e não seguem movi­mentos de massa.

• As francesas adoram moda.

• As francesas sabem que podem ir longe com um bom corte de ca­belo, uma garrafa de champanhe e um perfume divino.

• As francesas sabem que L'amourfaltmau/rir (o amor faz emagrecer).

• As francesas evitam qualquer coisa que demande muito esforço para pouco prazer.

• As francesas amam sentar-se em um café e não fazer nada, a não ser aproveitar o momento.

• As francesas adoram rir.

• As francesas comem por prazer.

• As francesas não fazem dieta.

• As francesas não engordam.

No fim, a única coisa que realmente separa as francesas das america­nas é a inércia. Porque não existe absolutamente nenhum truque ou hábito que você não possa transformar em seu próprio, com um pouco de bom senso e atenção às suas necessidades individuais, forças e fra­quezas — e prazeres.

Aqui está o seu desafio mais difícil. Escreva tudo o que comer esta semana. Não diga para si mesma: "Vou me lembrar, não preciso escre­ver." A passividade não vai colocá-la no seu rumo. Se puder dar o pri­meiro passo de regularmente fazer anotações e conhecer o que você está colocando dentro do seu corpo, você já vai se encontrar a caminho.

Muita coragem, boa sorte e bom apetite.

Meninas, para E E para quem chegou até aqui, deixo o link para download gratuito do livro:

http://www.4shared.com/document/BYv-XILN/MIREILLE_GUILIANO_-_As_Mulhere.htm

Beijos no coração.Que Deus nos dê força e coragem!

"Tudo é possível ao que crê"!!!